¿Cómo mejoran las peptonas la fase upstream de los bioprocesos?
La fase upstream en los bioprocesos es fundamental para sentar las bases de una producción satisfactoria. Esta fase inicial se centra en la preparación y el cultivo de células o microorganismos para producir el producto biológico deseado. Para optimizar este proceso, la elección de los nutrientes es primordial y las peptonas han surgido como un ingrediente clave.
Las peptonas son mezclas complejas de aminoácidos, péptidos, vitaminas y carbohidratos que constituyen una rica fuente nutricional para los microorganismos. Algunas de sus ventajas para la fase upstream son:
– Mayor crecimiento celular: las peptonas promueven un crecimiento celular rápido y robusto, lo que conduce a mayores concentraciones de biomasa y mayores rendimientos de productos.
– Mejora de la producción de proteínas: al proporcionar un suministro equilibrado de aminoácidos, las peptonas favorecen una síntesis proteica eficiente, maximizando la producción de las proteínas objetivo.
– Mayor estabilidad de los cultivos: las peptonas ayudan a mantener unas condiciones de cultivo estables, reduciendo el riesgo de contaminación y la variabilidad del proceso.
– Rentabilidad: las peptonas pueden ser una alternativa rentable a los medios químicamente definidos, reduciendo los gastos generales de producción.
En Biotécnica estamos especializados en la producción de peptonas de alta calidad adaptadas a las necesidades específicas de los bioprocesos. Nuestras peptonas se someten a rigurosas pruebas y controles de calidad para garantizar un rendimiento y una fiabilidad constantes.
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